面對國家社會對於ESG永續農業發展與智慧農業人才的新興專業職能需求，符合促進都會區域產業的發展創新，培養學生具備動物科學保健與園藝科技的專業職能與實務技術；助使學生沈浸具備完整的動植物農業視野，接軌變遷快速的地緣型特殊趨勢，投入智慧農業的創新型生技研發，成為國家社會的跨域型新興人才。

同時對應動物科學系、園藝暨生物技術學系與生物科技研究所相關的系所友會、產業界、學界、政府單位等，培養動物科學保健、園藝科技、動植物多體學，培育產業多元跨領域專業人才新興人才的殷切期盼。

115學年度整併「動物科學系」、「園藝暨生物技術學系」與「生物科技研究所」為「動物科學保健暨園藝科技學系(以下簡稱動園系)學士班與生物科技碩士班」。